活螃蟹怎么保鲜
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有三种方法：
1、放盒子或盆子里定时喷水，室温在15到25摄氏度之间，保证它们放置环境的湿度，可存保存3到5天。
2、直接放在浴缸中，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，放1到3厘米厚的水，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能保存5到10天。
3、把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里，往箱子里加水至水没过螃蟹表面，然后把箱子盖好，放进冰箱冷冻室里冷冻，食用时再结冻可保持最大鲜活度。
注意：
1、室温保鲜的大闸蟹不能提前刷洗，刷洗对大闸蟹有很大的伤害，会导致大量死亡。
2、螃蟹加水过深会导致缺氧窒息而亡，所以加水至螃蟹身体一半即可。
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