虾脑怎么去除

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1、首先将虾放到冰箱冷冻30分钟后将虾枪剪掉。

2、从虾枪下面把消化道挑出来,挑出来后从虾头数到第三节,用牙签挑出虾线。

3、从尾巴数一节,把剩下的虾线挑出来,冲洗干净即可。

虾:是甲壳纲十足目动物。虾分布于中国海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划水,能连续向后跃动,速度十分快捷。它们吃微小生物,有的吃腐肉,且有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。虾大小平均4~8厘米,藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。

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