带饼南瓜饼的做法

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  1、将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。

  2、趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。

  3、黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。

  4、将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。

  5、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。

  6、将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。

  7、在南瓜饼两面粘上芝麻。

  8、用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。

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