高压锅炖牛肉多久能烂

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  1、牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。

  2、食材:牛肉500克,葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香、酱油、料酒、盐适量。

  3、牛肉洗净切小块,放高压锅。

  4、加刚好没过牛肉的水。

  5、加葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香、酱油、料酒、盐。

  6、盖好锅盖,大火炖10分钟,会沸腾,喷气。

  7、喷气后,转中火,15分钟即可关火。

  8、关火后晾凉,放冰箱冷藏半天即可。

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