芥末怎么才能拌均匀

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芥末调辣的方法:

1、把芥末用水调匀,放到火炉中烤,盛放到笼屉中蒸出辣味;

2、调和芥末时,用滚开水冲入拌匀;

3、将调好的芥末,加盖,放入阴凉处静放;

4、用筷子扎孔,浇上开水,把浮面的开水倒掉,即可去掉辣味与苦味。

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