新核桃仁吃法

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  1、新核桃仁吃法——核桃酥。原料:低筋面粉200g,白砂糖10g,泡打粉5g,玉米油100ml,核桃仁100g,白芝麻少许

  2、核桃酥的做法是先将低粉和泡打粉混合均匀。将核桃仁用擀面杖捣碎,也不用捣成粉末状,有些颗粒也不影响食用。

  3、将核桃碎、白砂糖和食用油混合,并搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。

  4、用手揉成软硬适中的面团。将面团分成若干等份,搓圆按扁摆放在烤盘内(烤盘提前铺油纸)。

  5、撒上适量白芝麻。放进预热好的烤箱,上下火175度烤20分钟。

  6、小贴士:烘烤时间和温度灵活掌握,还要根据桃酥的大小厚度来定,也要根据不同烤箱的脾气调整。

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