鲫鱼要熬多久

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15-20分钟。炖煮鲫鱼汤,一般需要15-20分钟即可,最多不要超过半小时,以免影响口感,降低营养价值,同样,也可以结合具体的情况、个人口味而定,若是鲫鱼的个头较大,则需要多熬煮一会儿,喜欢汤底浓郁些的话,同样也可以多炖煮一段时间,但是不宜超过30分钟为宜。

烹饪技巧:炖鲫鱼汤的时候,最好采用小火慢炖的方式,这样炖出来的鲫鱼汤会,味道很是鲜美,鱼肉软硬适中,营养十分丰富,但是是如果时间有限,想要快点煲好,也可以调中火炖,但是不宜开大火,以免影响鲫鱼汤的口感。

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