电炉能炒菜么急急急

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电磁炉较明火炒菜效果要差。

原因如下:

1、电磁炉加热不均匀。对于绝大多数人使用的平板电磁炉来说,经常锅底部分已经糊锅了,周边还完好如初;

2、电磁炉温度难控;

3、火力赶不上燃气。当炒四人以上的饭菜时,你就会深有体会。这是电磁加热部位集中导致的。

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