马兰头炒蛋的做法步骤

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  1、马兰头300g、鸡蛋4只、油适量、盐适量。

  2、马兰头炒蛋的做法:马兰头洗干净,切好的马兰头放在一口大碗里,打入三到四个鸡蛋,及适量盐拌匀,让马兰头粘上滑滑亮亮的蛋液。

  3、热油锅倒进去。先别急着翻炒,等地下的蛋液凝固了,开始翻一翻。继续等一会儿,等蛋液都凝固得差不多了,三五分钟,出锅。

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