半熟的鸡蛋如何煎好吃

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半熟的鸡蛋煎也叫单面煎。

注意:用尖底锅,而不是平底锅。

具体步骤如下:

1、先把锅烧热,再放入色拉油,不能太多也不能太少;

2、待油热了,油温不要太高也不要太低,大约有六成;

3、放入蛋不要去动它,煎一会儿就好。

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