怎样用电压力锅做酥鱼

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  1、小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。

  2、小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下,这样做出来的酥鱼不会破。

  3、葱姜蒜花椒大料放入一个碗里。

  4、酱油,黄酒,醋,白糖,盐,电压力锅里加水 将水烧开。

  5、水开后加入大碗里的材料和调料汁。

  6、继续煮开加入炸好的小黄花鱼。

  7、盖盖子定时保压 45分钟。

  8、然后等到高压锅里的气跑完了以后打开盖子继续加热,把锅里的汤耗耗干。

  9、盛入盘中,可以开吃啦,这个酥鱼既可以热吃也可以凉吃。

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