肉丝煲汤怎么做

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  1、食材:瘦肉 400g、姜 5g、葱 10g、鸡蛋 100g、生粉 5g、食盐 3g、生抽 3g。

  2、准备鸡蛋两枚备用;

  3、将瘦肉洗净切成沫备用;

  4、加入适量生粉;

  5、加入适量酱油;

  6、加入备好的鸡蛋;

  7、用筷子搅拌均匀;

  8、将姜、葱洗净切好备用;

  9、锅中少放一点玉米油;

  10、先将姜加入爆香;

  11、加入适量水;

  12、加入适量食盐;

  13、加入适量五香粉;

  14、加入适量酱油;

  15、加入适量猪油,让汤喝起来更鲜美;

  16、将搅拌均匀的瘦肉放入锅中;

  17、煮至瘦肉变色;

  18、加入切好的香葱;

  19、加入适量鸡精;

  20、起锅,美味的瘦肉汤就做好了。

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