怎么挑选新鲜西梅

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  1、摸软硬

  虽然成熟的西梅会软软的,但与坏掉的西梅不一样,腐烂变质的西梅摸起来会有汁液溢出。

  2、看外观

  优质的西梅外形比较饱满,但是如果西梅的外皮上有暗点或者黑色的溃烂处,证明已经腐烂变质,千万不要购买。

  3、看西梅蒂

  如果这个果蒂是青色的,颜色比较新鲜的话,那就说明这西梅是比较新鲜的。如果西梅的果柄颜色比较深,呈黑色或者是褐色的话,那就可能是“放软变熟的”。

  4、表面果粉

  西梅的外皮上都会有一层果粉,如果果粉比较浓密就证明西梅的新鲜度高,但是如果西梅表面没有果粉或者很好,那就说明西梅已经不新鲜了,最好不要购买。

  5、闻气味

  正常的西梅闻起来是不会有任何味道的,但是如果你闻到了酸味或者酒精味,那就证明西梅已经腐烂变质了。

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