年糕是硬的呀怎么炒了才好吃
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年糕没煮之前是硬的。辣炒年糕挺好吃。
1、材料：年糕300g，鱼露1大勺，韩式辣酱2大勺，糖1小勺，洋葱半个，小葱一根，鱼豆腐100g，熟白芝麻1小勺，香油1小勺。
2、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。
3、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。
4、加入洋葱和鱼豆腐。
5、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。
6、加入鱼露和糖调味。
7、中火煮约10分钟至汤汁粘稠。
8、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。
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