鸡蛋的好处

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鸡蛋的好处有:⒈健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退,并改善记忆力。

⒉保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏具有保护作用,蛋黄中的卵磷脂可以促进细胞再生,增加代谢和免疫功能。

⒊补充蛋白质。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,容易被人体吸收。

⒋保护视力。鸡蛋蛋黄中含有两种物质:叶黄素和玉米黄素,可以保护眼睛不受紫外线伤害,保护视力。

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