怎么做菠菜粉皮

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  1、将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段备用。

  2、将粉皮放入温水中泡软,切成长条,放入开水锅内焯透捞出,沥净水分备用;

  3、锅内放入适量油,爆香葱姜,倒入菠菜翻炒至软。

  4、然后加入粉皮,翻炒,调入盐、鸡精,淋入几滴香醋,装盘即可。

  5、好吃的菠菜粉皮就做好了。

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