芝士乳酪蛋糕怎么做
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1、食材：奶油奶酪120g、鸡蛋1个、白砂糖40g、玉米淀粉10g、酸奶45g。
2、将奶油奶酪放入盆中，搅拌至顺滑。
3、倒入白砂糖，搅拌均匀，倒入蛋黄，搅拌均匀。
4、加入酸奶，搅拌均匀，加入玉米淀粉，搅拌均匀。
5、蛋清倒入碗中，打发至湿性发泡，与奶酪糊混合。
6、放入铺油纸的模具，中烤35分钟，盖保鲜膜冷藏4小时，切小块即可。
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