关于白萝卜条的制作

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一、湖南辣萝卜干做法

原材料:白萝卜

制作过程:

用清水冼干净。切成小条,切时,一定要连皮切。在太阳下风干或是晒到7到8成干,收回。晒干后与红辣椒,料酒,盐一起揉搓,而后装瓶压紧,注意密封。二、美味腌萝卜干

材料: 萝卜干

做法:

把萝卜切条晒干之后用温水浸泡开,沥干水,放在腌泡盒里。放精盐、糖、醋、辣椒面少许,再放入少量苹果泥,腌泡一天后取出放少许香油即可食用。特色:甜脆可口,微辣。

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