面包机做面包要注意什么
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1、第一次使用，抹油干烧，干烧完后清洗干净，如果有烟冒出，属于正常现象。
2、选择3个和面程序，才能将面团揉到完全扩展，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。
3、第一次发酵所需温度为28℃—29℃，发酵时间通常不是固定的，主要视发酵情况而定。
4、面包机要避免靠近高温的地方，使用时要跟墙壁保持10厘米以上的距离，面包做好后要取出面包桶的话，一定要戴上隔热手套，避免烫伤。
5、如果面包被卡，切断电源，不能用手直接取，不然，很容易发生触电，伤到自己和导致面包机烧坏。
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