燕窝蒸鸡怎么做

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  1、食材:鸡腿和洞燕。

  2、将洞燕用清水浸泡3小时。

  3、将鸡腿放入煮锅中。

  4、盖锅盖,大火煮滚。

  5、焯烫一会,再次洗净。

  6、重新放入煮锅中,一次性加足清水。

  7、放入泡发好的洞燕。

  8、盖锅盖,大火煮滚。

  9、揭盖,关火。

  10、整锅倒入电炖锅中。

  11、盖锅盖,通电。

  12、大火煲2小时左右。

  13、即可断电。

  14、盛入碗中,上桌。

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