干基围虾简单做法

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1、虾去除虾线,生姜去皮切片,大蒜拍扁切末,西兰花切成小朵。把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟。熟西兰花,热油炸虾,炸至变红微缩,捞出沥油。

2、蒜末煸香,放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。放入炸好的大虾,大火烧至收汁即可。

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