辣炒土豆窍门

更新时间:

  1、将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉。

  2、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。锅内放油放入花椒煸炒出香味。

  3、将炸好的花椒捞出,锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。放入泡好的土豆丝。

  4、煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。放入红椒丝翻炒均匀。最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

标签: 自己 生日 快乐 的话 简单 温馨