瓦罐牛肉的做法和配方
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1、主料：牛肉200g。
2、辅料：白萝卜300g。
3、调料：食盐适量、葱半根、姜2-3片、黄芪20g。
4、牛肉洗净，切块，放入滚水中，烫去血水，捞出，白萝卜洗净，去皮，切块。
5、牛肉、黄芪、葱及姜放入锅中，加入6杯水以中火煮至7分熟，加入白萝卜及盐，煮熟即可。
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