炒土豆片怎样炒口感会变的软软的

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做法:

1、土豆去皮,切片。洗干净用水泡着,备用;

2、辣椒切丝备用,葱切短备用;

3、蒜切片备用;

4、锅里放油,烧至9成熟,放入蒜片和辣椒炒香;

5、放入土豆炒,一直翻炒;

6、待土豆出现粘物质时放盐与鸡精;

7、盖上锅盖静心等待3到5分钟,开盖撒点葱花,起锅上桌。

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