白炒牛肉怎么做
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1、把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟,白辣椒切碎。
2、锅里放油,把姜丝蒜蓉葱花爆香,放入白辣椒炒香后沥出。
3、锅里留底油,烧至起烟,倒入牛肉滑开,倒白辣椒一起翻炒2分钟即可了的。
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