芝士焗土豆泥的做法

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  1、材料:土豆,马苏里拉芝士,胡萝卜,白洋葱,黄油,黑胡椒。

  2、土豆去皮切厚片,上笼大火蒸熟,用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。

  3、土豆泥用薯泥压压成泥,没有这个工具可以用勺子。

  4、白洋葱和胡萝卜适量切碎末。

  5、锅中放一小块黄油,大火融化,没有用食用油也可以。

  6、下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味,胡萝卜变软盛出。

  7、土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗,加适量盐和黑胡椒调味,并拌匀。

  8、表面铺一层马苏里拉奶酪,烤箱预热200℃,马苏里拉芝士融化变金黄即可。

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