红豆怎么煮容易烂

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  1、冷冻法:放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。

  2、浸泡法:提前12小时冷水浸泡红豆,煮的时候就会快熟好多了。

  3、干炒法:把豆子放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加水。

  4、冷激法:豆子用冰水浸泡,锅中水烧开后放入红豆,煮开后再加点冷水,反复几次,很快就开花。

  5、热水浸泡法:豆子加热水,盖上盖子泡30分钟,煮十几分钟可熟。

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