如何做醋泡大蒜和花生
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醋泡花生
材料:红皮花生仁400克、醋300克
步骤:
1、把洗净的花生米晾干;
2、放入装有醋的瓶子中,封好盖,一周后可食用。
醋泡大蒜
材料:鲜大蒜头5000克、白糖1000克、盐500克、醋2250克
步骤:
1、将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2至3层;
2、取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1至2天;
3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,醋的量以淹没蒜
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