丁香醋焖黄鱼如何做

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  1、小黄鱼3条、青椒一个、生姜少许、香葱少许、酱油10毫升、丁香醋20毫升。

  2、小黄鱼清洗干净擦干水分后身上划一字刀,平底锅加热后放油,小黄鱼入锅煎,一面定型后翻煎另一面,接着放姜片和葱白,倒入少许酱油上色,再倒入大量丁香醋。

  3、接着放入青椒碎,锅盖焖烧至熟收汁即可。

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