酱香酥鱼制作方法

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  1、小塌米鱼、甜面酱、鸡蛋、面粉,面包渣将甜酱、鸡蛋、面粉混合。

  2、加适量水调成面糊。

  3、将鱼均匀的裹上面糊。

  4、沾上面包渣。

  5、中油温中火慢炸,最后转大火起酥。

  6、炸好后捞出控油装盘即可。

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