泡酸包菜的做法
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1、所有原料准备好（包菜，泡椒，大蒜，白醋，糖，盐，凉白开）
2、罐子小用了半个包菜，撕成片洗净晾干。
3、带盖罐子洗净晾干，放入包菜片，泡椒，蒜瓣，白米醋，糖，盐，凉白开，用无油筷子拌匀，醋水没过包菜，可以尝尝醋水味是否合适，缺什么味再加什么味。
4、调味完成密封放入冰箱，第二天即可食用。
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