酱汁怎么调

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  1、白切鸡酱料:将葱姜蒜切成碎末,香菜切成小段,碗中加入葱、姜、蒜、香菜,加入酱油、盐,拌匀成酱料,把热油浇在酱料中即可。

  2、凉拌牛肉汁:大蒜放入碗中倒入清水洗净,将洗净的大蒜切成末,蒜末中加入生抽,醋,辣椒油充分搅拌均匀后即可食用。

  3、凉皮汁:将葱白和葱叶分开切,切成葱花,葱白部分的葱花放到酱料碗里,蒜瓣切成蒜末,加辣椒面,芝麻,热油,浇在碗里搅拌即可。

  4、糖醋丸子汁:碗中放入番茄酱,白糖、白醋、生抽、盐、芝麻,用勺子搅拌均匀,起锅降入薄油,倒入调好的料汁,倒入丸子翻炒即可。

  5、糖醋鱼汁:将蕃茄酱盛入碗中,番茄酱中加入白糖、醋,加入淀粉、水、生抽,充分搅拌均匀即可。

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