酥油怎样打发

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所用工具:打蛋盆,手动打蛋器,电动打蛋器,碗;

所需材料:无水酥油250g,糖粉110g,鸡蛋1个;

步骤:

1、先将鸡蛋在碗中打散,无水酥油室温软化;

2、将软化的酥油倒入打蛋盆,将糖粉倒入,用电动打蛋器打发;

3、加入1个打散的鸡蛋,用电动打蛋器打发至稍微发白。

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