家常蒸螃蟹

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  1、买回新鲜的螃蟹用清水浸泡一下后,接着用小刷子把螃蟹刷干净。然后用锅把水烧开。接着用盘子放入装好的螃蟹。

  2、用盖子把锅头盖好,看好蒸螃蟹的时间,这个非常重要12-15分钟。不能超过15分钟,要不螃蟹肉就会蒸老,也不能蒸时间不够,这样螃蟹里面的肉就没有熟。

  3、时间差不多后,看看蒸的螃蟹做得如何,是否正常。时间一到就马上揭盖,从锅里把螃蟹拿出来即可。

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