牛筋面的做法
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1、香菜、葱切碎和油辣椒一同加入汤中;
2、油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;
3、食时先下绿菜稍烫,再撒少许葱花、香菜即成。
4、牛筋面拌好后,配合汤一起食用,在汤中涮即可,根据个人口感自行控制软硬程度。
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