如何做水煎鸡蛋

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  1、葱花和香菜备好。

  2、炒锅烧水煮开,这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐,开小火。

  3、慢慢倒入鸡蛋液。

  4、倒入鸡蛋液后先不要着急拨动,小火加热到快凝固的状态。

  5、用铲子慢慢推动,太大的块就用铲子铲几下。

  6、鸡蛋都熟了,放入葱花和香菜,滴入几滴香油即可。

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