紫薯买多了怎么保存

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  1、放冰箱紫薯是生活中常见的一种粮作物,在冰箱的低温条件下不仅可以抑制细菌滋生,还能减缓食物发芽、腐坏,因此可以将紫薯放冰箱保存,但由于紫薯中含有的淀粉含量丰富,低温会破坏淀粉的组织结构,所以不宜存放太长时间。

  2、晾晒干制要想将紫薯保存比较长的时间,那么可以将紫薯放在太阳底下晾晒,将其大部分水分晾干,之后再将紫薯放在阴凉通风的地方摊开,这样保存起来,不容易腐烂变质。

  3、高温储藏要是家里的紫薯比较多,那么在紫薯收获后,将其处理干净泥土,然后及时入窖,紫薯入窖后,烧火升温到35-38℃,并保持2-3天,将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭,然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏,这样可以保存比较长的时间。

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