肉丸是用什么做的
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一、主料:
鲜猪肉、虾仁干、香菇干。
二、辅料:
淀粉、虾油、食盐、葱、酱油。
三、做法:
1、将鲜猪肉洗净,剁碎;
2、将肉沫放入碗中,加入盐、酱油、虾油、淀粉搅拌均匀;
3、再放入虾仁干,香菇干,葱再次搅拌;
4、用手揉成丸子即可。
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