怎样红烧青椒

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使用主料青椒 400克,调料: 色拉油40克,盐3克,味精2克,酱油2克,大葱20克。

炒青椒的具体做法:

将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝,葱切段;锅置旺火上,放入色拉油,油烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟;加入酱油、味精,炒拌均匀,放葱段,出锅装盘即可。

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