咖啡蛋的做法和配方

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  1、主料:雀巢醇品咖啡1小袋,鸡蛋1只,砂糖及奶少许。

  2、咖啡加糖和奶冲泡,置温备用。

  3、鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。

  4、把搅匀的蛋液过滤掉杂质,用碗装好,蒙上保鲜膜。

  5、蒸锅放水煮开后,将碗放入,隔水蒸8分钟,关火。

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