香煎鸡排的家常做法
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简单几步教你做好吃鸡排
将新鲜鸡排洗净,晾干水份,用盐,耗油,生抽,胡椒粉,孜然粉抓匀,腌制10分钟。
两颗鸡蛋,打碎,取蛋清于碗中,搅拌好,腌制好的鸡排裹上鸡蛋清,在裹上面粉。
油锅倒上食用油,烧成8成热,将准备好的鸡排放上面,两面煎至金黄即可。出锅,根据自己的喜好,撒上辣椒粉或者番茄酱即可。
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