玉米炒瘦肉做法
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1、玉米掰出粒，蒜头剁碎，猪肉下淀粉腌制。
2、锅热，下油，蒜头碎爆香。
3、加入玉米粒翻炒，大概一分钟后或者变色后加入少许水，煮至玉米粒熟。
4、到入腌制好的猪肉，翻炒。因为有淀粉，所以之前加的水会变粘稠。
5、加入蚝油一勺，如不够味可适当加盐或者鸡精。
6、在炒1分钟就可以放葱花，然后就可以起锅了。
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