鲜竹笋可以腌制吗

更新时间:

材料:春笋、食盐、味精各适量

步骤:

1、春笋切头,剥壳切去笋根基部粗老部分,再用刀纵向划破笋壳,剥壳,洗净;

2、洗净的春笋,对半切开后,放锅中煮熟;

3、煮熟的笋捞出,晾凉后,将适量的盐腌制;

4、放容器中压实,腌制一天左右,取出,切片,拌上香麻油,加上适量的味精即可。

标签: 苦读 原文 翻译