红鱼的做法有哪些
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1、大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2、在碟上放上姜片，将鱼放在上面。
3、隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4、然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。
5、加入葱末、生抽，淋上熟油，洒上胡椒粉即可。
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