皮蛋鸡蛋糕的做法

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  1、用料:鸡蛋3个、皮蛋3个。

  2、皮蛋剥了皮,十字切好装碟子里。

  3、鸡蛋蛋清蛋黄分开,先把蛋清搅拌好倒在皮蛋上,然后上锅蒸熟。

  4、看蛋清凝固成糕在搅拌蛋黄倒上一层蛋黄继续蒸。

  5、蒸熟了就是糕状的。

  6、切好装盘。

  7、最后蒜米加点鸡精、适量的花生油,生抽调好,浇在蛋糕上就可以了。

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