炒土豆丝要不要加水

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炒土豆丝做法:

1、将土豆去皮,切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。

2、青椒红椒切丝备用。

3、锅内放入油烧热,放入土豆丝,并加调味料和清水略焖。

4、倒入青椒丝,红椒丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。

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