红菜汤和罗宋汤区别

更新时间:

  红菜汤是起源于乌克兰的菜肴,罗宋汤是红菜汤流传到中国后口味本土化的产物。红菜汤的汤汁是红色的,罗宋汤的汤汁有紫红色、橙色的。

  红菜汤是一种起源于乌克兰的特色菜肴,它是一种辣中带酸的食品,在东欧国家非常的受欢迎。因为是以红菜为主要食材,所以中文名叫红菜汤。

  而罗宋汤是红菜汤流传到中国来后,根据中国人的口味改良后演变出来的。它是在十月革命的时候,伴随大量俄国人的到来而出现的。

  罗宋汤大多数都是以甜菜为主料,汤汁的颜色是紫红色,也有因为主料不同而呈橙色的罗宋汤。而红菜汤的汤汁则是红色的。

标签: 本科 专科 需要 注意 什么 高考