西红柿炒鸡蛋的做法

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材料:西红柿、鸡蛋、盐、白糖、食用油。

1、把西红柿和鸡蛋洗净,西红柿切块,鸡蛋加盐打散。

2、锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好盛出备用。

3、锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火,放入白糖和盐。

4、倒入炒好的鸡蛋,混合均匀,出锅装盘即可。

番茄:

茄科番茄属植物。原产南美洲,现全世界广泛栽培。番茄体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

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