如何制作蒸类点心
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广式三鲜包
主料：海米100克、冬笋100克、紫菜50克、面粉200克、酵母、樱桃粒各适量。
调料：盐、味精、鸡精、料酒、葱、姜、色拉油各适量。
做法：
1、海米、冬笋、紫菜处理后加调料炒熟成三鲜馅；
2、面粉、清水、酵母和制成酵面团后下剂，擀压成坯皮；
3、将馅心包入坯皮，使其再次饧发后，口上放一个樱桃粒，入笼蒸7到8分钟即可。
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