凉薯可以直接蒸熟吃吗

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可以。凉薯性凉、味甘,口感脆甜,营养丰富,含有蛋白质、糖类、维生素C、豆薯黄酮等营养成分。有多种食用方法,生吃、炒着吃,凉拌、炖汤、包饺子都是食用方式,蒸着吃也是一种食用方法,但这种方法并不常见。

生吃凉薯有什么作用:1、补充能量:人们在辛苦劳作后,身体比较疲惫,凉薯中富含碳水化合物,它能消化并分解成葡萄糖,迅速为身体供能,起到恢复体力的作用。

2、补充营养:凉薯含有蛋白质、糖类、维生素、豆薯黄酮等营养物质,以及铁、锌、铜、磷等多种微量元素,平时适量食用,可以补充人体所需的营养元素。

3、清凉消暑:凉薯属性偏寒,有夏季解渴消暑良品的称呼,它果实鲜嫩多汁,水分充足,可以起到清凉去热的效果。

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